Dobrácký, nemluvný a nepříliš výrazný Jirka se jako OSVČ věnuje sommeliérství. Hodně času se snaží trávit s rodinou, s manželkou má ročního chlapečka Matouše. Jeho velkým koníčkem je pěstování plazů, jemuž se věnuje již od dětství. Jeho terária právě obývá osm výstavních hadů. Aktivně se věnuje i vaření, dalo by se říci, že v domácnosti je to jeho práce, která ho náramně baví.